Silvia RichelliAbbiamo assaggiato il radicchio in saor in un’osteria a pochi chilometri da casa. Era servito insieme a salumi, formaggi locali e del buon pane: così buono che ho segnato subito la ricetta, così da poterla …
Crema di peperoni e pomodori arrostiti
Qualche giorno fa, complice il caldo e la voglia di mangiare qualcosa di fresco e saporito, ho preparato una crema da servire fredda davvero strepitosa! Perfetta da servire durante un aperitivo, oppure come antipasto, magari …
