lozenzerocanditoQui in città c’è un piccolo panificio che prepara dei grissini sfogliati davvero fantastici. Durante le mie passeggiate mattutine, quando ci passo davanti, non posso resistere e devo fermarmi a prenderne uno: così croccanti e …
Focaccia facilissima
Adoro la focaccia: quando la compro non resisto e la mangio subito. La sua consistenza morbida e il sapore dell’olio mi fanno venire l’acquolina in bocca. Così ho deciso di mettere al lavoro il mio …
Panini rustici con grano saraceno
Adoro il pane rustico, fatto con la farina integrale o con farine particolari. Questa volta per preparare i miei panini ho utilizzato un mix di farine diverse: oltre alla classica farina di frumento, ho aggiunto …
Pagnotta con semola rimacinata
Da sempre desidero imparare a fare bene il pane: quando vedo in panificio quelle belle pagnotte fragranti, mi vengono gli occhi a cuoricino e le comprerei tutte 🙂 Grazie al mio nuovo lievito madre sto …