Silvia Richelli
Qualche mese fa in un negozio di prodotti naturali ho trovato un preparato per porridge che mi è piaciuto tanto e allora ho pensato: perché non provare a farlo a casa? Si prepara in un attimo ed è davvero buono! Cremoso e caldo è perfetto per una colazione invernale.
Ovviamente poi potete personalizzare la miscela come più vi piace, io vi condivido la versione che a me è piaciuta tanto.
Io ho utilizzato il latte di mandorla che è un po’ dolce, ma se invece volete una versione più light potete usare l’acqua.
A me piace abbinato a banana e lamponi ma ovviamente potete scegliere la frutta che più vi piace, come ad esempio le pere o le mele al forno.
Se volete renderlo ancora più goloso potete aggiungere, una volta pronto, un paio di scacchetti di cioccolato che si scioglieranno o della crema di frutta secca.
Questo preparato è anche una bella idea per un regalo di Natale home made, si conserva per un po’ in dispensa e chi lo riceve può arricchirlo con quello che gli piace.
Eccovi la ricetta.
Ingredienti per due persone:
80 g di fiocchi d’avena
25 g di noci pecan
10 g di cacao
300 g di latte di mandorla
1 banana
Lamponi per guarnire
Procedimento:
metto nel frullatore i fiocchi d’avena, il cacao, le noci pecan e frullo per un minuto.
Trasferisco il preparato in una pentola, aggiungo il latte e accendo il fuoco. Faccio cuocere per un paio di minuti mescolando. Quando inizierà ad addensarsi è pronto. Traferisco in due ciotole decoro con banana e lamponi.
